باسلوق یکی از سوغاتی های شهرهای مراغه، ملایر و اراک می باشد که با نامی دیگری بنام راحت الحلقوم از آن یاد می شود که در مراسماتی هم‌چون شب یلدا سرو می شود. باسلوق را نه میی تواند در دسته شیرینی ها دسته بندی کرد نه جز دسرها حساب می شود و نه در عین حال نمی توان از میل آن به دلیل خوشمزگی بیش از اندازه آن رد شد. در این بخش در نظر داریم شما را با آموزش کامل طرز تهیه باسلوق خانگی آشنا کنیم تا مهمانی شما از این شیرینی لذیذ بی نصیب نماند.
مواد لازم برای تهیه باسلوق خانگی
شکر: ۲۰۰ گرم
آب سرد: ۲ لیوان
گلاب: نصف فنجان
مغز گردو: ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم
نشاسته گل: ۱۰۰ گرم
روغن مایع: ۱ قاشق چایخوری
